冷凍 台灣鯛魚片(去皮)
與嘉南平原養殖漁民共同培育之鮮活台灣鯛。專業加工製成魚片，低溫急速冷凍，適合餐廳或消費者料理使用。
產品認證
EU 歐盟食品安全管理認證（EU Food Safety Management System Certificate）
HACCP 危害分析重要管制點認證（Hazard Analysis Critical Control Point）
TGAP產銷履歷認證（Taiwan Good Agriculture Practice）
ASC（Aquaculture Stewardship Council）
清真認證（Halal Certification）
CAS 台灣優良農產品標章
台灣鯛
價格平實，營養價值卻不平凡。
肉質細緻少刺低脂肪，適合各式料理。
從源頭開始層層把關，安心的美味鯛。
台灣鯛美味健康低脂 譽為廿一世紀魚
台灣鯛又稱吳郭魚，最早由非洲引進養殖，經過多年不斷的配種改良，優化成目前魚種，被政府正式命名為台灣鯛，並逐漸打開外銷市場，成為台灣代表性的水產品。台灣鯛由於肉質鮮美、少細刺，生長快速、不易得病，已是世界上普遍飼養的魚種之一，加上價格平實，被世界農糧組織譽為「人民之魚」。
台灣鯛的營養價值更為驚人，富含高蛋白質、維生素B、礦物質和多元不飽和脂肪酸等營養素，但脂肪含量與熱量卻很低，是現代人健康飲食的首選，亦被認為是未來全世界人類主要的蛋白質來源。
長期與中南部養殖業者合作，從魚苗培育、養殖環境、飼料選用、加工過程到品管檢驗，層層把關，確保生產第一安心美味的台灣鯛。
主要製成鯛魚魚片、鯛魚切片、鯛魚喉、蒲燒鯛魚腹排、蒲燒鯛魚排等。
長期外銷至美加日韓等國，應用於日式料理；內銷供應日式餐廳、迴轉壽司、Buffet 等生魚片料理，此外，也適合涮涮鍋、清蒸、煎魚排、蒲燒丼飯，使用廣泛。
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產品 |
介紹 |
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台灣養殖日本種鰻魚，加工製程嚴謹，嚴選日本進口蒲燒醬汁燒烤而成。全鰻，方便餐廳料理或消費者自行加熱食用，風味道地。 |
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嚴選台灣嘉南地區養殖的台灣鯛，取用魚腹去刺，經過三道蒲燒工序烘烤並急速冷凍。拆袋加熱立即可食用，適合餐廳簡單料理或零售通路販賣。 |
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台灣夜市必吃美味小點，嚴選阿根廷魷魚，宏益特製沙茶醬，焦香醬油燒烤，Q脆不硬的肉質。適合作為下酒菜、消夜小點、平時解饞零嘴。 |
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嚴選澳洲鮮嫩雪花牛，淋上日式燒肉風味醬。炙燒料理手法的獨特香氣，不死鹹的燒肉醬汁，牛肉鹹甜軟嫩不膩口。 |
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以魚肉取代豬肉餡，降低熱量，減少油膩感。特選現流鱸魚，嚴選新鮮鮮甜蔬菜，鱸魚營養含高蛋白質、DHA等。適合不諳廚藝的新手煮、煎、蒸皆適合，短時間上桌大口享用。 |
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挑選北太平洋海域之當季肥美秋刀魚，去除多數魚刺，經三道蒲燒工法後急速冷凍。加熱即食，方便餐廳料理或零售通路販賣。 |
